GRA280. VALENCIA, 09/10/2013.- Varias personas sostienen una bandera durante la manifestación que las asociaciones, sindicatos y partidos que conforman la Comissiò 9 d'Octubre han convocado hoy en el centro de Valencia, bajo el lema "País Valencià, dignitat!", para reclamar la dimisión de los presidentes del Gobierno central y autonómico, censurado las políticas del PP y exigido un Consell que no se "arrodille" ante Madrid. EFE/BIEL ALIÑO

Algunes FRASES que diu un valencià i no un castellà

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Una mare castellana diu: Que tierna es mi hija.

Una mare valenciana diu: AAIIII LA MEUA PELAILLA DOLÇA !!

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Un castellà diu: usted es un poco rudo.

Un valencià diu: IEE, ERES MES BASTO QUE UN CONDÓ D’ASPART!!!

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Una uela castellana diu: guapa, bonita, preciosa, hermosa, linda, atractiva…

Una uela valenciana diu: TEMPLÀ!!

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Un castellà diu: pene o polla.

Un valencià diu: piu, branca, garrot, trabuc, sagrantana, pixorro, sarvatxo, animal, tros de carn…

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Castellana: Guapo, me gustas.

Valenciana: Xato, la figa em fa palmes.

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Un obrer castellà: Que no me entere yo que ese culito pasa hambre.

Un obrer valencià: ESTAS MES BONA QUE EL SOCARRAET DE LA PAELLA!!

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Castellà: mi familia es rara, no la comprendo.

Valencià: MON PARE NO TE NAS, MA MARE ES XATA I UN GERMANET QUE TINC EL NAS LI FALTA!!

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Castellà: Se está muy bien aquí en la terracita, corre un aire fresquito de lo más agradable. Y la compañía magnífica.

Valencià: S’ESTÀ DE CINE!!

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Castellà: ¡Que guapa y que esbelta eres! Y tienes un color de piel ideal.

Valencià: MARIA ROSA QUE BONA ESTAS, TENS UNA FIGA COM UN CABAS!

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Un castellà: Te quiero hija

Un valencià: La meua xiqueta es l’ama del corral i del carrer, de la figuera i la parra i la flor del taronger!

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Un castellà: Estoy emocionado a la par que excitado. Algo ansioso, intrigado e ilusionado por lo que sucederá.

Un Valencià: ESTIC COMBOIAT!

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Castellà: Me hallo en un estado de embriaguez aguda por la ingesta de alcohol.

Valencià: SI LA VISTA NO M’ANGANYA, PORTE UNA BONA CASTANYA!

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Un castellà: “Pégale un gancho izquierdo y seguidamente un cruce derecho. Un buen juego de pies y sin temor”

Un valencià: SUMBALIIII !!!

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Castellà: La relación sentimental que mantienes te está apartando de los amigos

Valencià: ASTIRA MES UN PÈL DE FIGA QUE UNA MAROMA DE BARCO

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Un castellà diu: Disculpe, me está entorpeciendo un poco, ¿Seria tan amable de alejarse?

Un valencià diu: IEE ARREA A FER LA MÀ!!

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Un castellà diu: tocad una canción más, por favor.

Un valencià diu:  UNA CASSALLETA I MON ANEM, EH!
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Un castellà diu: quiero una cita contigo.

Un Latin-Lover diu: mamita, le quiero ronronear!

Un valencià diu: IEE MORENA, AGARRA I BERENA!!

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Un castellà diu: esos se merecen una buena lección, asi aprenderán de una vez por todas lo que no deben hacer.

Un valencià diu: GARROOOOOT!

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Un castellà: cari, tengo la pistola cargada Emoticón wink bss cnt Emoticón heart

Un valencià: REINA, TINC ELS OUS PLENS D’AMOR!!

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Un metge castellà: practicar sexo es bueno para la salud.

Un metge valencià: EL PIU ES COM LA CORBELLA, QUE SI NO LA GASTES ES ROVELLA!!

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Un castellà enamorat: tkm bss

Un valencià enamorat: AII SI TU VULLGUERES I JO EM DEIXARA…

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Un castellà: 5, por el culo te la hinco.

Un valencià: 30, QUI NO CAGA REBENTA!!

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Un castellà: mira esa ardilla dando volteretas pasando de árbol a árbol con una piña en la boca

Un valencià: IRA IRA TU XE, FILLA DE PUTA!!

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Un castellà diu: Ánimo, no mires atrás, tú puedes, ya es la hora.

Un valencià diu: TIRA-LI MARTÍ !!

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8 nuevos y originales deportes para conseguir el cuerpo de tus sueños

Los deportes para adelgazar en el gimnasio

Está claro: el deporte y adelgazar son conceptos que van de la mano. Y es que antes y después de las vacaciones siempre nos empeñamos en hacer dietas y más dietas pero si lo que quieres es perder peso rápido, lo mejor es buscar algún buen deporte para adelgazar. Por eso, si estás cansada de clásicos como el running, te descubrimos ocho originales deportes para conseguir el cuerpo de tus sueños. Eso sí, ya te avisamos que tendrás que poner de tu parte si quieres moldear tu cuerpo a tu antojo, ¡los milagros no existen!

Porque si sigues una dieta equilibrada y ejercitas tu cuerpo todos los días, perderás de forma natural los kilitos de más. Y no solo eso, porque el deporte es muy beneficioso también para nuestra salud: fortalece el corazón, aumenta nuestra autoestima, dispara la dopamina y la serotonina, nos permite desconectar y eliminar el estrés… En definitiva, ¡te hará más feliz!

Aquí encontrarás los deportes de moda y las nuevas actividades para practicar en el gimnasio o en casa que fusionan el perder peso (o adelgazar sin hacer dieta) y la diversión. Desde el AquaGym en el agua o el FitWalker ( nuestro elemento más diferenciador Centre Esportiu El Moli  ). Y, por supuesto, tampoco puede faltar el electrofitness, uno de los ejercicios más de moda del momento. Ya sabes, aprende cómo quemar calorías y sudar ¡sin perder la diversión!

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Ollas y guisos Valencianos, para ahora que llega el frío y el invierno …

Descubre la variedad de guisos valencianos que podrás degustar durante tus vacaciones en el litoral mediterráneo. En la cocina valenciana el capítulo que concierne a los platos de ebullición tiene una importancia relevante. Imposible no mencionar el conjunto de ollas y olletas, putxeros y tarongetes (fasseures o pilotes) en los que intervienen carnes de cerdo, embutidos, calabazas, pencas de acelga, granos de trigo, garbanzos, alubias y arroz.

Los guisos valencianos más tradicionales

En toda la Comunitat se localizan guisos valencianos muy singulares tanto por su sabor como por su aroma. Con l’olla de recapte, típica de la ciudad de Morella, que contiene hortalizas, legumbres, carnes, y cecina de vaca; l’olla de cardets, donde intervienen cardos, acelgas y alubias, y l’olla barrejada, cuyos ingredientes principales son la carne de cordero, tocino y garbanzos, Castellón puede presumir de un recetario notable dentro de los platos de cuchara. Especialidades poderosas a las que suman en la misma provincia l’olla de la Plana y l’olla churra.

En la montaña de Alicante y en el interior de Valencia, l’olleta constituye el plato supremo. Cocido suculento -uno de los más refinados españoles-, símil de potaje caldoso, de sabor intenso y muy perfumado por la fragancia aromática de los embutidos, que una vez desengrasado alcanza un punto sublime.
Guisos valencianos de carácter conmemorativo

También nos podemos encontrar con cocidos y guisos valencianos de distintas hechuras que, en no pocas ocasiones, revisten cierto carácter conmemorativo, como sucede con el puchero de San Blas, típico de Bocairent, y que a menudo se alargan y desdoblan para dar lugar a otras recetas que prolongan su degustación en los días que siguen a una festividad determinada.

Así sucede con el cocido de Nadal del que se toma la sopa, las pelotas de carne y el surtido de carnes y embutidos el primer día; el arroz con el caldo el segundo, y la “ropa vieja”, preparada con las carnes sobrantes picadas sofritas con tomate y cebolla la última jornada. Ritual gastronómico del que sobreviven los brillantes testimonios literarios de Blasco Ibáñez en su novela “Arroz y Tartana”, y Teodoro Llorente Falcó en “Memorias de un sesentón”.

Guisos valencianos y gazpachos

Aunque no sea más que por una cuestión de suculencia, entre las ollas invernales y los gazpachos y guisos valencianos de montaña, hay una relación de familiaridad innegable. Los gazpachos del valle de Ayora y el valle del Vinalopó, y los de la Plana de Requena y Utiel, no son otra cosa que estofados de carnes de caza (liebre, conejo de monte y perdíz) finamente desmenuzadas, que se traban con trocitos de torta de pan sin levadura. Algo así como una lasaña de caza.

Platos deliciosos de origen pastoril, insustituibles en algunos pueblos en las fiestas de Moros y Cristianos que, por su carácter dietético y ausencia de grasas cuando están bien elaborados, rayan la frontera de la modernidad más absoluta. En algunos lugares también se elaboran gazpachos de pescado y marisco, aunque su implantación sea mucho más reciente.

Olla valenciana (puchero)

Ingredientes:

1/4 de gallina

1/4 de pollo

1 hueso de tuétano

1 hueso de rodilla de ternera

1 corbet (espinazo de cerdo)

100 gr de garreta

1 blanquet (morcilla blanca sin sangre a base de tocino de cerdo)

100 gr de tocino fresco

1 taco de jamón serrano

6 tozos de costilla de cerdo

300 gr de garbanzos

1 rama de apio

1 rama de cardo

2 nabos (uno blanco y uno amarillo)

1 chirivía   (variedad de nabo)

1 moniato blanco

2 patatas

2 zanahorias gordas

10 bajoquetas (judía verde plana)

Azafrán o colorante

Agua

Sal

300 gr de arroz redondo con D.O de Valencia   (solo se emplea en la sopa)

Para las pelotas:

Una pechuga de pollo deshuesada

300 gr de magro de cerdo
150 gr de tocino de cerdo
150 gr de miga de pan fresco
30 gr de piñones
Pimienta negra molida
Sal

Preparación.

En primer lugar, la noche anterior a la realización del puchero, se pondrán los garbanzos a remojo en agua tibia para que se hidraten, dejándolos en la nevera al menos 12 horas.

Al día siguiente, en una olla de barro o puchero, se introduce agua fría hasta la mitad, junto con todas las carnes y huesos, a excepción del blanquet, llevando a ebullición a fuego lento al menos 1 hora, debiendo añadir agua fría de vez en cuando y quitando la espuma que se produzca en la cocción.

Mientras tanto, iremos pelando los tubérculos (nabos, patatas, moniato y chirivía), y trocearemos en dados de unos 3 0 4 centímetros, pelaremos las zanahorias y también las cortaremos del mismo modo. El cardo, apio y judía verde se cortará en trozos de unos 5 centímetros.

Para esta elaboración hay sitios donde se añade además trozos de calabaza e incluso cuartos de col o repollo.

Transcurrido este espacio de tiempo, se incorpora en la olla todas las verduras cortadas junto con los garbanzos, a excepción de las patatas que se po ndrán al final para que no se deshagan.

Mientras, prepararemos las pelotas de carne; picamos en la picadora la pechuga deshuesada, la carne de cerdo y el tocino, seguidamente lo introducimos en un bol junto con los huevos y la miga de pan fresco, amasándolo todo con la mano hasta obtener

una masa homogénea, entonces con cuidado añadiremos los piñones previamente dorados en un poco de aceite, la sal, el perejil picado y un poco de pimienta negra molida.

 

Formaremos con esta masa unas pelotas ovaladas que reservaremos en la nevera hasta que las utilicemos, algunas carnicerías las elaboran de manera tradicional, envolviéndolas en una malla de grasa procedente del estómago del cerdo y en algunos pueblos las envuelven en una hoja tierna de col de tal forma que evitan que la pelota de carne se abra.

Tras 20 minutos de cocción de las verduras a fuego lento, incorporaremos el blanquet (morcilla blanca hecha a base de tocino), previamente pinchada con un tenedor para que no se reviente en el caso de estar muy tierna y las pelotas de caPuchero+valenciano[1]rne, dejando cocer al menos otros 15 minutos, finalmente se introduce las patatas cortadas en dados pequeños (chascadas) y el colorante o unas hebras de azafrán machacadas. Rectificaremos de sal y dejaremos cocer hasta que la patata esté tierna.

A la hora de comer, sacaremos parte del caldo del puchero y lo introducimos en un cazo, añadiendo según el gusto de cada uno, un puñadito de arroz o unos pocos fideos finos para realizar nuestra sopa de puchero, sirviéndose en la mesa como primer plato.

Nuestro segundo plato, será la carne y las verduras todas ellas con las pelotas, aunque es habitual comer todo el puchero en un mismo plato, es decir, con la sopa de arroz, mezclando los ingredientes cárnicos y las verduras con el arroz.

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Black Friday 2015: Prepárate para ahorrar al máximo

Se acerca el Black Friday 2015 o Viernes Negro, jornada en la que las tiendas ponen a disposición de los consumidores sus mejores ofertas y promociones . Por esta razón, os mostramos 10 consejos para aprovechar y ahorrar al máximo este periodo de compras, previas a las Navidades , que comienzan el 27 de noviembre .

1. Haz una lista de las ofertas y productos que quieres comprar: revisa las ofertas de este año que ‘Black Friday’ pondrá a disposición de los consumidores y anota las que en realidad quieres y buscas.

2. Fíjate en los incentivos que ofrece cada tienda : a partir de ahí, decide a qué tiendas quieres ir y recuerda que normalmente tienen un límite y a veces las promociones se agotan rápido

3. Realiza un plan del recorrido : averigua las horas en las que abren las tiendas que quieres y traza un mapa. Recuerda que ese día hay mucho tráfico de personas en las tiendas así que no planees ir a más de una tienda cada una o dos horas.

4. Ve acompañado: cuatro ojos son mejor que dos. Si vas con acompañante podéis abarcar o buscar mejor artículos que merezcan la pena.

5. Lleva zapatos cómodos: recuerda que vas a tener que caminar mucho o estar parado mientras esperas para entrar a la tienda o pagar.

6. Ve bien abrigado : es probable que tengas que esperar en la calle una hora o más antes de que abra tu tienda favorita.

7. Lleva algo para comer : el tiempo vuela y cuando menos lo imagines estarás ansiando comer algo. Para que no tengas que interrumpir las compras, lleva un sándwich, fruta o algo para saciar el hambre y reponer energías.

8. Toma medidas de seguridad : si ves mucha gente reunida esperando que abra una tienda, ten precaución ya que algunos pueden volverse violentos y podría haber avalanchas. Recuerda que estar a salvo es mejor que cualquier oferta o regalo. Además, evita llevar muchas tarjetas o dinero en efectivo.

9. Compra primero los productos que necesitas : es mejor aprovechar a comprar los productos que necesitas para evitar comprar primero artículos superfluos. Después de cumplir con este objetivo y si tu economía lo permite, puedes comprar caprichos.

10. No te dejes llevar por la emoción : a veces uno gasta más de lo que planea o se compran cosas que en realidad no están tan rebajadas, por lo que el presupuesto no puede abarcar el número de cosas que te gustaría.

Recomendarte : Cena en American Rock Restaurant ( reservas aqui )
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Frases motivadoras para el deporte.

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1-Tienes que hacer algo honrado y valiente en tu vida si quieres vivir contigo mismo.-Larry Brown.
2-Cuanto más difícil es la victoria, mayor es la felicidad de ganar.-Pelé.
3-Todo es práctica.-Pelé.
4-Tienes que esperar cosas de ti mismo antes de poder hacerlas.-Michael Jordan.
5-Si no tienes confianza, siempre encontrarás una forma de no ganar.-Carl Lewis.
6-No puedes poner un límite a nada. Cuanto más sueñas, más lejos llegas.-Michael Phelps.
7-Odié cada minuto de entrenamiento, pero dije, “no abandones”. Sufre ahora y vive el resto de tu vida como un campeón.-Muhammad Ali.
8-La gloria es ser feliz. La gloria no es ganar aquí o allí. La gloria es disfrutar practicando, disfrutar cada día, disfrutar trabajando duro, intentando ser mejor jugador que antes.-Rafael Nadal.
9-Si no pierdes, no puedes disfrutar las victorias.-Rafael Nadal.
10-Soy un pensador muy positivo y creo que es lo que me ha ayudado en los momentos más difíciles.-Roger Federer.
11-Siempre juegas para ganar. Por eso juegas al tenis, porque amas el deporte e intentas ser lo mejor que puedes.-Roger Federer.
12-No te preguntes que pueden hacer tus compañeros por ti. Pregúntate que puedes hacer tú por ellos.-Magic Johnson.
13-Una vez que algo es una pasión, hay motivación.-Michael Schumacher.
14-Siempre pensé que los records estaban para ser rotos.-Michael Schumacher.
15-Me levanto por la mañana buscando una aventura.-George Foreman.
16-Mi fortaleza es que soy más equilibrado y tranquilo que la mayoría de ciclistas.-Miguel Indurain.
17-Establece tu metas altas, y no pares hasta que no llegues allí.-Bo Jackson.
18-He fallado más de 9000 tiros en mi carrera. He perdido más de 3000 partidos. 26 veces se confió en mi para tirar el tiro ganador y fallé. He fallado una y otra vez en mi vida. Y es por eso que he tenido éxito.-Michael Jordan.
19-No se trata de si te derriban; se trata de si te levantas.-Vince Lombardi.
20-Puede que haya gente con más talento que tú, pero no hay excusas para no trabajar más duro.-Derek Jeter.
21-No es la voluntad de ganar lo que importa, todo el mundo la tiene. Es la voluntad de prepararse lo que importa.-Paul “Bear” Bryant.
22-Un hombre puede ser un ingrediente crucial para un equipo, pero un hombre no puede hacer un equipo.-Kareem Abdul-Jabbar.
23-Si fracasas en prepararte, estas preparado para fracasar.-Mark Spitz.
24-Mi madre piensa que soy el mejor. Y crecí para siempre creer lo que mi madre me decía.-Diego Maradona.
25-Si vas paso a paso, con confianza, puedes llegar lejos.-Diego Maradona.
26-Tienes que luchar para alcanzar tus sueños. Tienes que sacrificarte y trabajar duro para ello.-Lionel Messi.
27-Cada temporada es un nuevo reto para mi, y siempre me propongo mejorar en términos de partidos, goles y asistencias.-Cristiano Ronaldo.
28-Todo lo negativo-presión, desafíos- es una oportunidad para crecer.-Kobe Bryant.
29-Si tienes miedo de fallar, probablemente falles.-Kobe Bryant.
30-Tienes que ser capaz de aceptar los fracasos para mejorar.-LeBron James.
31-Me gustan las críticas, te hacen fuerte.-LeBron James.
32-Si tienes miedo de fracasar no te mereces ser exitoso.-Charles Barkley.
33-Tengo la teoría de que si das el 100% todo el tiempo, las cosas funcionaran al final.-Larry Bird.
34-Es difícil superar a una persona que nunca se rinde.-Babe Ruth.
35-Los campeones no están hechos en el gimnasio. Los campeones están hechos de algo que tienen en su interior, un deseo, un sueño, una visión.-Muhammad Ali.
36-Siempre puedes ser mejor.-Tiger Woods.
37-La vida esta destinada a ser un reto, porque los desafíos te hacen crecer.-Manny Pacquiao.
38-La persistencia puede cambiar el fracaso a un logro extraordinario.-Marv Levy.
39-Ser un profesional es hacer las cosas que amas hacer, los días en que no tienes ganas de hacerlas.-Julius Erving.
40-Solo el que puede ver lo invisible puede hacer lo imposible.-Frank L. Gaines.
41-La edad no es barrera. Es una limitación que pones en tu mente.-Jackie Joyner-Kersee.
42-No es el tamaño de un hombre lo que importa, sino el tamaño de su corazón.-Evander Holyfield.
43-Siempre sentí que mi mayor activo no era mi habilidad física, era mi habilidad mental.-Bruce Jenner.
44-He aprendido que algo constructivo llega de toda derrota.-Tom Landry.
45-Los ganadores nunca se rinden y los que se rinden nunca ganan.-Vince Lombardi.
46-Lo que te falta de talento lo puedes contrarrestar con deseo, trabajo y dando el 110% todo el tiempo.-Don Zimmer.
47-La excelencia es el resultado gradual de luchar siempre por ser mejor.-Pat Riley.
 48-La diferencia entre lo imposible y lo posible reside en la determinación personal.-Tommy Lasorda.
49-Ganar requiere talento; repetir requiere carácter.-John Wooden.
50-La mente es el límite. Mientras que la mente pueda ver el hecho de que puedes hacer cualquier cosa, puedes hacerla, mientras que realmente lo creas al 100%.-Arnold Schwarzenegger.
51-Los obstáculos no te tienen que parar. Si te encuentras con un muro, no te des la vuelta y te rindas. Encuentra como escalarlo, ve a través de el o rodealo.-Michael Jordan.
52-No dejes que lo que no puedes hacer interfiera con lo que puedes hacer.-John Wooden.
53-Si entrenas duro, no solo serás duro, será duro de superar.-Herschel Walker.
54-Un campeón es alguien que se levanta cuando no puede.-William Harrison “Jack” Dempsey.
55-Asegúrate que tu peor enemigo no vive entre tus dos orejas.-Laird Hamilton.
56-Hoy haré los que otros no harán, para mañana conseguir los que otros no pueden.-Jerry Rice.
57-No puedes ganar al menos que aprendas cómo perder.-Kareem Abdul-Jabbar.
58-Si solo das el 90% en los entrenamientos, solo darás el 90% cuando importe.-Michael Owen.
59-La voluntad de ganar es importante, pero la voluntad de prepararse es vital.-Joe Paterno.
60-Haz siempre un esfuerzo total, incluso cuando las probabilidades están en tu contra.-Arnold Palmer.
61-No eres un perdedor hasta que no dejas de intentarlo.-Mike Ditka.
62-La mejor motivación siempre viene del interior.-Michael Johnson.
63-Un campeón es alguien que se levanta cuando no puede.-Jack Dempsey.
64-Pierdes el 100% de los tiros que no haces.-Wayne Gretzky.
65-No puedes conseguir mucho en la vida si solo trabajas los días en que te sientes bien.-Jerry West.
66-Solo los que arriesgan yendo lejos, pueden encontrar lo lejos que pueden llegar.-T.S. Eliot.
67-Cada strike me acerca más al siguiente home run.-Babe Ruth.
68-Corre cuando puedas, anda si tienes que hacerlo, arrástrate si tienes que hacerlo, simplemente nunca te rindas.-Dean Karnazes.
69-Un campeón tiene miedo de perder. Todos los demás tienen miedo de ganar.-Billie Jean King.
70-El talento gana partidos, pero el trabajo en equipo y la inteligencia ganan campeonatos.-Michael Jordan.
71-Es un proceso lento, pero abandonar no lo hará más rápido.
72-Cuando pienses en dejarlo, piensa en porqué empezaste.
73-Los buenos jugadores se inspiran a si mismos. Los grandes jugadores inspiran a otros.
74-La diferencia entre lo posible y lo imposible reside en la determinación.
“El deporte no construye el carácter. Lo revela” (Heywood Hale, periodista deportivo. 1918-2001)
► “Siempre habrá alguien que rompa tus records. Es cómo vives tu vida lo que al final cuenta” (Earl Campbell, jugador de fútbol americano)
► “Cuando se tiene espíritu de atleta, se tiene ilusión por la vida” (Max Popper, atleta popular estadounidense que con 83 años corrió un medio maratón en 2 horas y 26 minutos).
► “El fútbol no es una cuestión de vida o muerte. Es mucho más que eso” (Bill Shankly, entrenador de fútbol inglés. 1913-1981)
► “Si estás en el área y no sabes qué hacer con la pelota, métela en la red y ya discutiremos las alternativas más tarde” (Bill Shankly, entrenador de fútbol inglés. 1913-1981)
► “El romance es como el beisbol, no se trata de ganar o perder si no de cómo juegas” (De la película “Los búfalos de Durham”)
► “No puedes medir tu éxito si nunca has fallado” (Steffi Graff, tenista)
► “La diferencia entre lo posible y lo imposible está en la determinación de la persona” (Tommy Lasorda, mánager del equipo de beisbol Los Ángeles Dodgers)
► “El talento solo es una parte del éxito; el resto es trabajo y sacrificio” (Dusko Ivanovic, entrenador de baloncesto)
► “Mi equipo nunca debe rendirse: todo lo que no nos mata nos hace más fuertes” (Boza Maljkovic, entrenador de baloncesto)
► “Nunca subestimes el corazón de un campeón” (Rudy Tomjanovic, entrenador de baloncesto)
► “Ganar queremos todos, pero sólo los mediocres no aspiran a la belleza. Es como pretender elegir entre un imbécil bueno o un inteligente malo” (Jorge Valdano, jugador y entrenador de fútbol)
► “Los que traicionan una orden son pícaros; los que traicionan una confianza, traidores” (Jorge Valdano, jugador y entrenador de fútbol)
► “Si sólo piensas en ganar, es más fácil que pierdas. Es mejor pensar en cómo ganar” (Valero Rivera, entrenador de balonmano)
► “Desde muy pequeño he sabido cómo conseguir las cosas: trabajar a tope y sentirte orgulloso de lo que tienes” (José Antonio Camacho, jugador y entrenador de fútbol)
► “En el fútbol, como en la vida, si no maduras rápido no tienes sitio” (Christian Vieri, futbolista)
► “Si el deporte no existiera, el mundo sería más aburrido” (Valentino Rossi, piloto de motos)
► “La cabeza es el 90% de un deportista” (Carlos Costa, tenista y manager)
► “Winners never quit; quitters never win” [“Los ganadores nunca abandonan; los que abandonan nunca ganan”] (Proverbio inglés)
► “El sexo y el golf son las únicas cosas en las que aun siendo malo puedes pasar un rato agradable” (Charles Barkley, jugador de baloncesto)
► “Siempre recordaré la noche en la que Michael y yo nos compenetramos para meter 70 puntos entre ambos” (Stacey King, jugador de baloncesto, haciendo referencia  a un partido Cleveland-Chicago en el que Jordan anotó 69 puntos).
► “Hay que atreverse a ser grande” (Kobe Bryant, jugador de baloncesto)
► “Tienes que dar el 125 por ciento. Pon el corazón y el alma en ello; aprende a tener una actitud positiva y ganadora. No aceptes la derrota, pero aprende de ella” (Earvin Magic Johnson, jugador de baloncesto)
► “Nunca te rindas en nada. Compite” (Anfernee Hardaway, jugador de baloncesto)
► “Tenemos veinte mil espectadores, diez jugadores, tres árbitros, dos canastas y un balón. Y lo que ocurra con ese balón es lo único que importa” (Bill Russell, jugador de baloncesto)
► “Un ganador es alguien que reconoce los talentos que le ha dado Dios, trabaja duro para convertirlos en habilidades, y utiliza estas habilidades para lograr sus objetivos” (Larry Bird, jugador de baloncesto)
► “Yo puedo aceptar un fallo. Cualquiera puede fallar. Pero no puedo aceptar el no intentarlo” (Michael Jordan, jugador de baloncesto)
► “Se concentraba tanto que raramente cometía errores y realizaba todos sus movimientos clave para hacernos ganar muchos partidos. Una temporada tenía a su alcance ser el líder de los Bucks, ganadores de la división, en puntos, rebotes defensivos, asistencias, tiros libres y minutos jugados. Cuando le pregunté cómo era capaz de lograr algo así, me contestó: “yo no tengo tanto talento como otros muchos jugadores, así que tengo que trabajar más duro que ellos”. Sidney era un perfecto ejemplo de cómo tu estado mental determina tu éxito” (Mike Glenn, jugador de baloncesto, hablando sobre Sidney Moncrief, su compañero en los Milwaukee Bucks)
► “Haré lo que sea necesario, lo que sea, para ser el mejor” (Drazen Petrovic, jugador de baloncesto. 1964-1993)
► “Un atleta no puede correr con dinero en sus bolsillos. Ha de hacerlo con esperanza en su corazón y sueños en la cabeza” (Emil Zatopek, atleta. 1922-2000)
► “Si quieres correr, corre una milla. Si quieres experimentar una vida diferente, corre un maratón” (Emil Zatopek, atleta. 1922-2000)
► “Rendirse no es una opción” (Steve Prefontaine, atleta. 1951-1975)
► “Dar algo menos que lo mejor de ti es sacrificar el don” (Steve Prefontaine, atleta. 1951-1975)
► “Talento, trabajo y control mental. Es todo. No hay más secretos” (Valery Borzov, velocista soviético, 1949)
► “Correr se parece mucho a la vida. Un 10 por ciento es excitante; el resto es sudor y esclavitud” (David Bedford, atleta británico, 1949)
► “Nunca dejé de exigirme más entrenando. En el atletismo eso es lo único que hace a unos mejores que a otros. Había días que odiaba ir a entrenar. Pero iba” (Edwin Moses, atleta norteamericano)
► “La mayoría de corredores no corren porque quieran vivir más. Lo hacen porque quieren vivir al máximo” (Haruki Murakami, escritor)
► “No importa cuan lento vayas, lo importante es nunca detenerse” (Confucio, filósofo, 551-479 a.C.)
► “El único que puede decirte que no puedes hacer algo eres tú mismo. Y no necesariamente tienes que escucharte” (Eslogan de una campaña publicitaria de Nike)
► “Impossible is nothing” (Eslogan de una campaña publicitaria de Adidas)
► “El fracaso hiere; el conformismo mata” (Josef Ajram, ultrafondista)
► “Vosotros habéis pagado mucho dinero para correr la prueba más dura del mundo. Ahora, no os echéis a llorar” (Thierry Sabine, fundador del raid Dakar).
► “Puedes continuar para terminar la carrera y las piernas te dolerán una semana, o puedes renunciar y tu mente te dolerá toda la vida” (Mark Allen, mejor triatleta de larga distancia de la historia)
Las carreras mas duras, son las que mas dulce recuerdas.
 Los últimos 100 metros antes de la meta, son maravillosos.
¿Por que contentarnos con andar? Si podemos correr, CORREEEE ¡¡¡
Me encanta andar descalzo, después de entrenar.
 Los campeones no se rinden. Ellos se crecen ante la derrota.
Lo importante no es cuanto puedes llegar a vivir. Si no los momentos que llenan tu vida.
 Llegaré hasta donde yo quiera. Nada ni nadie me podrá parar.
Corre todo lo que puedas, donde puedas y cuando puedas.
todos los que me han puesto en duda, les voy a demostrar quien soy yo realmente.
¿Quien soy yo? Eres ese, y eres un campeón.
Compartir una carrera con tu padre o hijo. Es una experiencia inolvidable.
Cuando corro mi mente no conoce la derrota. Lucharé hasta llegar a la meta.
Tu objetivo ha de ser desafiante y exigente, pero alcanzable. De lo contrario te destrozará.
Nadie podrá llamarme cobarde. Porque yo lo he intentado.
Hasta la carrera mas larga, empieza con un primer paso. Da ese paso y no te arrepentirás.
Solo aquellos que se arriesgan a correr muy lejos, son conscientes de lo lejos que pueden llegar a correr.
Si corres mantendrás el cuerpo y la mente jóvenes.
El corredor que no se esfuerza, no es un corredor.
Pablo Neruda:
1.- El triunfo del verdadero hombre surge de las cenizas del error.
2.- Nunca te quejes del ambiente o de los que te rodean. Hay quienes en tu mismo ambiente supieron vencer. Las circunstancias son buenas o malas según la voluntad o fortaleza de tu corazón.
3.- No te quejes de tu pobreza, de tu soledad o de tu suerte. Enfrenta con valor y acepta que de una u otra manera son el resultado de tus actos y la prueba que has de ganar.
4.- No te amargues con tu propio fracaso ni se lo cargues a otro. Acéptate ahora o seguirás justificándote como un niño. Recuerda que cualquier momento es bueno para comenzar y que ninguno es tan terrible para claudicar.
5.- Deja ya de engañarte. Eres la causa de ti mismo, de tu necesidad, de tu fracaso.
Benjamin Franklin:
6.- Recibirás un Cuerpo. Puede gustarte o no, pero será tuyo durante todo el tiempo que estés aquí.
7.- Aprenderás Lecciones. Estás inscrito en una escuela informal de tiempo completo llamada vida.
8.- Es posible que las lecciones te gusten o que te parezcan irrelevantes y tontas, pero no hay errores, sólo lecciones.
9.- El crecimiento es un proceso de prueba y error: es una experimentación. Los experimentos fallidos forman parte del proceso en igual medida que el experimento que funciona bien.
10.- No hay nada en la vida que no contenga sus lecciones. Si estás vivo, siempre tendrás algo para aprender.
Pierre Bonnard:
11.- Nada muere más rápidamente que una idea en una mente cerrada.
12.- La clave de tu futuro está escondida en tu vida diaria.
13.- Cuanto más mires hacia atrás, más difícil te resultará mirar hacia delante.
14.- El mejor momento del día es ahora.
15.- Nunca conseguirás seguir adelante si siempre piensas en la venganza.
Populares:
16.- Antes de desear algo ardientemente conviene comprobar la felicidad que le alcanza a quien ya lo posee.
17.- Nada es fácil; nada se regala en este mundo, todo tiene que aprenderse con mucho esfuerzo. Un hombre que va en busca del conocimiento debe comportarse de la misma manera que un soldado que va a la guerra: bien despierto, con miedo, con respeto, y con absoluta confianza. Siguiendo estos requisitos, podrá perder alguna que otra batalla, pero nunca se lamentará de su destino.
18.- Cuando deseas algo, todo el universo conspira para que realices tu deseo.
19.- El miedo es natural: el miedo a la libertad que nos da el conocimiento es absolutamente natural. No obstante, por terrible que sea el aprendizaje, es peor vivir sin sabiduría.
20.- Bendito el hombre que no teniendo nada que decir se abstiene de demostrarlo con sus palabras.
Varios autores:
21.- Una persona no puede directamente escoger sus circunstancias, pero si puede escoger sus pensamientos e indirectamente -y con seguridad- darle forma a sus circunstancias. (James Allen)
22.- Preocúpate más por tu carácter que por tu reputación. Tu carácter es lo que realmente eres, mientras que tu reputación es solo lo que los otros creen que tú eres. (Dale Carnegie)
23.- Aquello que habita en el pasado y aquello que habita en el futuro es solo una pequeña cosa comparada con aquello que habita dentro de nosotros. (Ralph Waldo Emerson)
24.- Nada sobre esta tierra puede detener al hombre que posee la correcta actitud mental para lograr su meta. Nada sobre esta tierra puede ayudar al hombre con la incorrecta actitud mental. (Thomas Jefferson)
25.- El destino mezcla las cartas, y nosotros las jugamos. (Arthur Schopenhauer)

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ecommerce[1]

Como implementar el pago por Pay Pal en tu sitio Web

Para sitios web que utilizan un CMS tipo Joomla, Drupal, WordPress, etc…, la manera más sencilla de implementar una página de pago por Paypal es utilizar alguno de los numerosos módulos o plugins existentes que ofrecen esta funcionalidad.

Pero en otras ocasiones, o bien no se utiliza alguno de estos CMS, o bien se quiere añadir una funcionalidad particular que no está disponible.

Para estos casos, en este artículo se explica paso a paso la implementación de una página de pago mediante Paypal en un sitio web, utilizando directamente el API de Paypal.

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1. El sandbox y las cuentas de pruebas

Los accesos al servicio de Paypal se realizan mediante solicitudes POST a la url http://www.paypal.com/webscr.

Pero para poder ir probando nuestra aplicación mientras la estamos desarrollando, sin incurrir en gastos realizando transferencias de dinero real, podemos utilizar el entorno de pruebas de Paypal, sustituyendo la url de arriba por http://www.sandbox.paypal.com/webscr.

Para utilizar el sandbox, también debemos disponer de al menos dos cuentras de prueba. Una será la cuenta “Business” (“vendedor”) que corresponde al receptor del dinero, y otra la cuenta “Personal” (“comprador”), que corresponde a quien compra un producto o servicio, y realiza el pago.

Para crear las cuentas de prueba, accedemos a “developer.paypal.com” (dándonos de alta si es preciso):

login-developer

 

Una vez dados de alta debemos acceder a “Applications -> Sandbox Accounts”. Veremos que Paypal ya ha creado una cuenta “Business” por defecto. Haciendo click en “Create Account”, podemos crear una cuenta adicional de tipo “Personal”. La dirección de correo que utilicemos puede ser ficticia, ya que en el entorno sandbox no se envían correos reales:

Listado de cuentas de pruebas de paypal y creación de cuenta personal

2. Formulario de pago básico

El siguiente paso es crear un formulario para que el usuario pueda realizar la adquisición del producto o servicio.

Su implementación más sencilla sería con un código HTML para el formulario, que simplemente presenta en pantalla un botón de pago.

El código del formulario es:

<html>
    <body>
        <form action="https://www.sandbox.paypal.com/cgi-bin/webscr" method="post">
            <input type="hidden" name="cmd" value="_xclick">
            <input type="hidden" name="business" value="openalfa-facilitator@openalfa.com">
            <input type="hidden" name="item_name" value="Premium Subscription">
            <input type="hidden" name="currency_code" value="USD">
            <input type="hidden" name="amount" value="20.00">
            <input type="image" src="http://www.paypal.com/es_XC/i/btn/x-click-but01.gif"
                   name="submit"
                   alt="Make payments with PayPal - it's fast, free and secure!">
        </form>
    </body>
</html>

Al pulsar sobre el botón, el navegador envía el formulario a “http://www.sandbox.paypal.com/cgi-bin/webscr”, y en pantalla se presenta la página de paypal para validarse (como comprador) y realizar la transacción:

sandbox-payment

En esta página introducimos los datos del comprador de pruebas, y pulsamos sobre “Iniciar sesión”.

Una vez finalizada la transacción, paypal presenta una pantalla de confirmación, pero no regresa al sitio web en donde se inición la transacción:

confirmacion-pago


4. Mejoras al proceso de pago

El formulario básico que hemos descrito en el apartado anterior es suficiente para implementar la funcionalidad de pago por paypal, pero hay varios aspectos en los que puede ser mejorado:

  • Por una parte, la transacción finaliza en una página de paypal. Sería deseable regresar al sitio que inició la transacción, quizá con una página de agradecimiento.
  • Por otra parte, durante el proceso en paypal, el usuario puede decidir cancelar la transacción, o bien el pago puede fallar por falta de fondos u otro motivo. Es muy conveniente que el sitio que inicia la transacción disponga de alguna manera de obtener de paypal información sobre el estado de la transacción.
  • Por otra parte, si lo que se ha adquirido es un producto físico, el sitio web necesita conocer la dirección de entrega  para proceder al envío. Paypal solicita al usuario esta información, pero el sitio web debe tener también algún medio de obtenerla. Por el contrario, si lo que se ha adquirido es un producto virtual (una subscripción, una descarga de un fichero,…) la dirección de entrega no tiene sentido.

A continuación vemos como mejorar estos aspectos del proceso.

 4.1. Evitar que paypal pregunte por una dirección de entrega si se está adquiriendo de un producto virtual (suscripción, descarga,…)

Esto se consigue simplemente añadiendo al formulario un campo de la forma:

<input type="hidden" name="no_shipping" value="1">

4.2. Regresar al sitio que inició la transacción.

Una vez finalizada la transacción, se pueden distinguir dos casos: transacción completada con éxito (pago realizado) o transacción cancelada.

En el formulario se puede especificar una página de retorno para cada uno de estos casos, añadiendo al formulario dos campos “return” y “cancel return”:

<input type="hidden" name="return" value="http://www.sitio.com/pagado.php">
<input type="hidden" name="cancel_return" value="http://www.sitio.com/cancelado.php">

Al añadir estos campos, la página que presenta paypal cuando finaliza la transacción incluye los enlaces que se asignan como valores, pero el usuario no regresa al sitio hasta que no hace click en uno de ellos.

Para que el regreso al sitio de partida sea automático, hay que establecer esta opción en la configuración del usuario “business”:

Para ello, hay que hacer login en www.paypal.com (durante el desarrollo, hay que hacer login en www.sandbox.paypal.com) con el usuario “business” receptor del pago (el usuario “-facilitator” que creamos anteriormente), y acceder a “Perfil -> Mis herramientas de venta”.

config-herramientas-de-pago

En la pantalla que aparace, dentro de la sección “Vender en línea”, pulsamos sobre el enlace “Actualizar” a la derecha de “Preferencias del sitio Web”:

actualizar-preferencias

Por último, en la pantalla que aparece introducimos una url de nuestro sitio web para la página de retorno, y seleccionamos la opción de retorno “Automático”:

config-retorno-automatico

Nota: La url configurada en esta página es la página por defecto a la que se regresa una vez finalizada la transacción, pero para cada transacción se puede especificar una página de retorno distinta, tanto para transacciones con éxito como para transacciones canceladas, utilizando los campos del formulario “return” y “cancel_return” que hemos comentado anteriormente.

Por otra parte, la información que se presenta en página de retorno debe cumplir con una serie de requisitos:

  • Según las Condiciones de uso, debe proporcionar información que haga saber al comprador que el pago se ha realizado y que la transacción ha finalizado.
  • Debe explicar que los detalles de la transacción del pago se enviarán por correo electrónico al comprador.
  • Ejemplo: Gracias por su pago. Su transacción ha finalizado y le hemos enviado un recibo de su compra por correo electrónico. Puede acceder a su cuenta para ver los detalles de esta transacción.

4.3. Obtener información del estado de las transacciones realizadas

En ocasiones, puede ocurrir que el pago no se complete de manera inmediata, por ejemplo si es necesario realizar un cambio de divisa. En este caso, el sitio web debe poder realizar un seguimiento del estado del pago, hasta que es completado con éxito o es cancelado.

Paypal ofrece dos mecanismos distintos y complementarios para enviar al sitio web la notificación del estado del pago:

  • PDT (Payment Data Transfer) – Es el mecanismo por el cual Paypal añade a la url de retorno una serie de argumentos con la información relevante sobre el pago realizado. Entre ellos está el identificador de transacción (argumento “tx”). Con el identificador de transacción, el sitio web puede realizar una solicitud POST a paypal para obtener el resto de la información relativa a la transacción.
  • IPN (Instant Payment Notification) – Al activar IPN, Paypal envía una solicitud POST a la url que se especifique, cada vez que una transacción cambia de estado. Los parámetros de la solicitud post incluyen toda la información relevante sobre la transacción.

La principal diferencia entre ambos mecanismos es que en PDT es el servidor web el que activamente solicita de Paypal la información, mientras que en IPN es paypal el responsable de notificar al servidor web de cualquier cambio en el estado de la transacción.

4.3.1. Cómo activar PDT

  • Acceder a la cuenta Business de Paypal en www.paypal.com (o en www.sandbox.paypal.com)
  • Ir a Mi Cuenta → Perfil → Website Payments Preferences (Under ‘Selling Preferences’ heading or ‘Hosted payment settings’)
  • Poner a On Auto Return
  • Especificar una  URL de Retorno (Nota: En el formulario se puede especificar una URL distinta)
  • Poner a On Payment Data Transfer
  • Guardar
  • Copiar el Identity Token que aparece en la caja amarilla. Este token será utilizado en la página de retorno para validar la información recibida.

 4.3.2. Cómo activar IPN

  • Acceder a la cuenta Business de Paypal en www.paypal.com (o en www.sandbox.paypal.com)
  • Ir a Mi Cuenta → Perfil → Instant Payment Notification preferences:
  • Click Turn On IPN on the PayPal site.
  • You will then be prompted for a Notification URL, which should be your store site catalog page (Shopp will override this URL to a proper URL for receiving notifications).
  • Save your Settings


5. Proceso de mensajes PDT

Cuando se ha activado PDT, al finalizar la transacción, paypal redirige el navegador a la página de retorno especificada, añadiendo una serie de argumentos entre los que se encuentra el identificador de transacción, identificado por la clave “tx”.

Ejemplo:

www.ejemplo.com/return.php?tx=1XA11350TU8279492&st=Pending&amt=10.00&cc=EUR&cm=&item_number=

En el ejemplo, el identificador de transacción es “1XA11350TU8279492”

También vemos que el estado de la transacción, indicado por el valor del argumento “st”, es “Pending”

Para recabar más información de paypal hacerca del estado de la transacción, la aplicación puede hacer una solicitud “POST” al servidor de paypal, pasando los siguientes parámetros:

  • cmd : literal “_notify-synch”
  • tx: identificador de transacción recibido como argumento
  • at: “PDT identity token” obtenido durante la activación de PDT (ver punto 4.3.1)

La solicitud POST para obtener los datos PDT se puede implementar en PHP con la siguiente función:

function paypal_PDT_request($tx,$pdt_identity_token) {
    $request = curl_init();
    // Set request options
    curl_setopt_array($request, array
        (
          CURLOPT_URL => 'https://www.sandbox.paypal.com/cgi-bin/webscr',
          CURLOPT_POST => TRUE,
          CURLOPT_POSTFIELDS => http_build_query(array
              (
                'cmd' => '_notify-synch',
                'tx' => $tx,
                'at' => $pdt_identity_token,
              )
          ),
          CURLOPT_RETURNTRANSFER => TRUE,
          CURLOPT_HEADER => FALSE,
          // CURLOPT_SSL_VERIFYPEER => TRUE,
          // CURLOPT_CAINFO => 'cacert.pem',
        )
    );
    // Realizar la solicitud y obtener la respuesta
    // y el código de status
    $response = curl_exec($request);
    $status   = curl_getinfo($request, CURLINFO_HTTP_CODE);
    // Cerrar la conexión
    curl_close($request);
    return $response;
}

Si todo es correcto, la respuesta recibida es un string que consta de varias líneas.

La primera línea debe ser el literal “SUCCESS”. A continuación están los parámetros, uno por línea.

Ejemplo de respuesta PDT:

SUCCESS
transaction_subject=
txn_type=web_accept
payment_date=09%3A15%3A01+Nov+29%2C+2013+PST
last_name=OpenAlfa
residence_country=ES
pending_reason=multi_currency
item_name=Professional+Subscription
payment_gross=
mc_currency=EUR
business=openalfa-facilitator%40openalfa.com
payment_type=instant
protection_eligibility=Ineligible
payer_status=verified
tax=0.00
payer_email=comprador%40openalfa.com
txn_id=1XA11350TU8279492
quantity=1
receiver_email=openalfa-facilitator%40openalfa.com
first_name=Compradorconvisa
payer_id=SBWU6QRGHTUY2
receiver_id=DQ56QJ7NG9FFS
item_number=
handling_amount=0.00
payment_status=Pending
shipping=0.00
mc_gross=10.00
custom=
charset=windows-1252

En el ejemplo podemos ver que la transacción no se ha completado todavía (payment_status=Pending) y que el motivo es que es necesario realizar un cambio de divisa (pending_reason=multi_currency).

6. Proceso de mensajes IPN

Para el proceso de mensajes IPN debemos crear un script que recibirá solicitudes POST desde paypal.

Opcionalmente, en el formulario de pago podemos añadir un campo “notify_url” para indicar la url de dicho script específica para la transacción, si no es la url por defecto especificada duranta la activación de IPN.

Para poder identificar el pago concreto, añadimos también un campo “invoice”, que contiene el identificador único del pago:

<input type="hidden" name="invoice" id="invoice" value="ID-DE-LA-TRANSACCION" >
<input type="hidden" name="notify_url" id="notify_url" value="http://ejemplo.com/notify.php"/>

Cuando se produce un cambio en el estado del pago, paypal envía una solicitud POST a la url de notificación, con toda la información relevante.

A continuación vemos un ejemplo de los campos enviados por paypal cuando se produce un cambio de estado de una transacción:

nombre: notify_version, valor: 3.7
nombre: txn_type, valor: web_accept
nombre: txn_id, valor: 0WE43036TL1664806
nombre: invoice, valor: compra+1375284
nombre: payment_status, valor: Completed
nombre: item_name, valor: Premium+Subscription
nombre: item_number, valor:
nombre: quantity, valor: 1
nombre: memo, valor: Nota+para+el+vendedor
nombre: payment_date, valor: 14%3A05%3A46+Nov+25%2C+2013+PST
nombre: business, valor: openalfa-facilitator%40openalfa.com
nombre: receiver_id, valor: DQ56QJ7NG9FFS
nombre: receiver_email, valor: openalfa-facilitator%40openalfa.com
nombre: payment_type, valor: instant
nombre: payment_fee, valor: 1.08
nombre: payment_gross, valor: 20.00
nombre: mc_gross, valor: 20.00
nombre: mc_currency, valor: USD
nombre: mc_fee, valor: 1.08
nombre: tax, valor: 0.00
nombre: payer_id, valor: SBWU6QRGHTUY2
nombre: payer_email, valor: comprador%40openalfa.com
nombre: payer_status, valor: verified
nombre: first_name, valor: Compradorconvisa
nombre: last_name, valor: OpenAlfa
nombre: residence_country, valor: ES
nombre: protection_eligibility, valor: Ineligible
nombre: charset, valor: windows-1252
nombre: custom, valor:
nombre: verify_sign, valor: A2LftYh1M4NdDYRDAU2FiV57ordBA-68.3SplFhQeGGOh-st7ZsRBRnR
nombre: test_ipn, valor: 1
nombre: handling_amount, valor: 0.00
nombre: transaction_subject, valor:
nombre: shipping, valor: 0.00

El script “notify.php” debe procesar estos campos, actualizar como corresponda la base de datos para indicar el estado de la compra, y conceder al usuario acceso al servicio o la descarga adquiridos, o bien enviar el producto adquirido una vez el pago se ha completado con éxito (payment_status=”Completed”).

Por otra parte, el script debe responder a paypal para indicar que se ha recibido correctamente la notificación.

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A continuación se presenta la estructura que debe tener el script “notify.php”:

<?php
$header = '';
 $req = 'cmd=_notify-validate';
 foreach($_POST as $clave => $valor) {
    //Hay que utilizar codificación URL en todas las solicitudes a PayPal
    $valor = urlencode(stripslashes($valor));
    //Añadir clave => valor al string CMD
    $req .= "&$clave=$valor";
 }
 //Enviar un POST de vuelta a Paypal para verificación
 $header .= "POST /cgi-bin/webscr HTTP/1.0\r\n";
 $header .= "Content-Type: application/x-www-form-urlencoded\r\n";
 $header .= "Content-Length: " . strlen($req) . "\r\n\r\n";
 $fp = fsockopen ('www.sandbox.paypal.com', 80, $errno, $errstr, 30);
 if(!$fp) {
     //Procesar Error HTTP
     $message .= "\n HTTP ERROR. \n";
 } else {
     fputs ($fp, $header . $req);
     while (!feof($fp)) {
         $res = fgets ($fp, 1024);
         if (!strcmp ($res, "VERIFIED")) {
             //TRANSACCION VERIFICADA
             //PAGO
             if($_POST['payment_status'] == 'completed') {
                 //THE PAYMENT IS COMPLETE, UPDATE INFORMATION IN SUBSCRIPTION & ADD PAYMENT
                 $subscription = //Obtener la subscripción identificada por $_POST['invoice']
                 //UPDATE SUBSCRIPTION
                 // We know that the payment has succeeded, so we can modify
                 // the last_paid fields and set the paypal id
                 // Using $_POST['txn_id']
                 //ADD PAYMENT
                 // We can now add the payment information
                 // using $_POST['payer_id'], ['auth_id'] ['mc_gross'] ['payment_status']
             } elseif ($_POST['payment_status'] == 'failed' ||
                      $_POST['payment_status'] == 'expired' ||
                      $_POST['payment_status'] == 'voided') {
                 // El pago no se ha realizado, eliminar la suscripción
             }
         } elseif (!strcmp($res, "INVALID")) {
             // INVALID - EMAIL FOR INVESTIGATION
         }
     }
     fclose ($fp);
 }

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natacion_terapeutica

Natació Adaptada, nova activitat al Centre Esportiu El Moli

Una manera diferent de fer exercici per a corregir els problemes de salut de cada individu

Objectiu :

Millorar la mobilitat i capacitat física de la persona amb algun tipus d’afectació motora

Descripció :

Les propietats de l’aigua permeten tindre eixa sensació desgravidesa, a l’aportar memor pes.

Podem realitzar una sèrie d’exercicis que oferixen una més autonomia i sense risc de lesió a diferència del treball en sec.

Gràcies a la natació adaptada s’aconseguix un desenrotllament psicomotriu, ja que l’aigua estimula i al seu torn relaxa.

Aportant llavors una sensació de benestar.

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1446055586_317001_1446746658_noticia_normal[1]

¿Llevan nata? Pues no son carbonara. Estas equivocado !

Nos reímos de las paellas que hacen fuera, pero nosotros maltratamos igual los platos de otros países. Éstos son nuestros atentados más frecuentes contra los espaguetis, el tiramisú o el cebiche, más algunos consejos para no cometerlos.

Gazpachos con caldo de pollo y tabasco. Tortillas de patatas hechas en el horno. Sandwiches de paella. Todo español viajado por el mundo real o por internet se ha reído alguna vez de las tropelías perpetradas contra los clásicos de nuestra cocina en países como el Reino Unido, Alemania o Estados Unidos. Sin embargo, pocas veces se habla de cómo nosotros interpretamos / destruimos los platos venidos de fuera, y la soltura con la que añadimos ingredientes o modificamos técnicas para flipe de los nativos de los países donde nacieron dichas preparaciones.

Éste es un proceso natural en la cocina, que ha ocurrido desde tiempo inmemorial: cuando un plato viaja de un país a otro, se adapta a las costumbres locales, la manera de guisar y los alimentos que hay en el mercado. Muchas preparaciones que hoy consideramos más nuestras que la ñ nacieron así: la torrija o la croqueta, por ejemplo, son seguramente variaciones incorrectas de recetas francesas… y no sólo están buenísimas, sino que quizá superen a los originales.

Dicho esto, tampoco está de más mostrar cierto respeto por los platos ajenos y no guarrearlos con añadidos que destrocen su esencia. Para ello, es importante conocer su fórmula tradicional antes de empezar a modificarlos. Si un tiramisú, un hummus o un cebiche se elaboran de una determinada manera es por algo. Quizá porque los que los llevan haciendo desde hace eones han aprendido a perfeccionarlos por el camino, y saben cómo sacarles el máximo partido mucho mejor que tú. Así que antes de echarle ajo al arroz del sushi y chorizo al curry, te conviene repasar la lista de atentados más comunes que cometemos con algunos greatest hits internacionales.

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Espaguetis carbonara

Cualquier italiano del Lacio, zona de donde es originaria esta receta, se preguntará qué tipo de drogas tomamos los españoles cuando le sirvan unos espaguetis carbonara a la manera cañí. Es decir, con nata. “La carbonara admite sólo cinco ingredientes”, explica la periodista italiana y autora del blog Pan del Día Alessia Cisternino. “La pasta, el guanciale [una chacina de carrillos de cerdo similar a la panceta], las yemas de huevo, el queso Pecorino romano y la pimienta negra. No lo digo yo, lo dice Emilio Dente Ferracci, historiador de la gastronomía e hijo de la famosa cocinera romana Anna Dente. El quid de la carbonara es conseguir que el huevo se cueza con el calor de la pasta sin secarse. La nata y cualquier otro tipo de salsa sobran”.

La ausencia de guanciale en el mercado español justifica una sustitución por panceta, o incluso por bacon. Pero la nata, en efecto, sobra, salvo que tengas un restaurante y no te preocupe demasiado el respeto a la tradición italiana. En ese caso, te facilitará la vida, porque podrás tener la salsa preparada con antelación y simplemente recalentarla antes de echársela a la pasta, algo que la receta original no permite. Sospecho que ése es el motivo por el que en nuestro país se ha implantado esta versión, que empapuza más, pero no es ni mejor ni peor. Simplemente, no es carbonara.

Boloñesa

Otra salsa italiana tan popular como maltratada hasta la muerte en España, tanto que se ha convertido en un clásico de ese pasaje del terror gastronómico conocido como “menú infantil”. Aparte del uso extensivo de ingredientes de la peor calidad, yo pensaba que nuestro mayor pecado era ponerle tomate a cascoporro, ignorando que la prota del ragú es la carne (de hecho, algunas recetas antiguas, como la de Pellegrino Artusi, ni siquiera lo llevan). Pero Alessia Cisternino descubre nuevos crímenes: “Si tenéis pensado echarle tomate frito, por favor, ¡no lo hagáis! Yo hago sofreír un poco de cebolla, zanahoria y apio, luego le echo la carne picada y finalmente el tomate triturado natural”.


Cuate, aquí hay mucho tomate.. INSTAGRAM

“Tampoco la utilicéis con pasta seca lisa, como espaguetis, bucatini o farfalle”, añade. “El ragù alla bolognese es perfecto para la pasta al huevo –lasaña, tagliatelle, pappardelle, etcétera– que tiene un sabor más intenso y una textura capaz de sostener el peso de esta salsa”. Lección aprendida.

Guacamole

Da igual que México sea un país hermano y acogiera con los brazos abiertos a los exiliados republicanos: su cocina también recibe constantes vapuleos en nuestras mesas. Como si no hubiéramos tenido suficiente con la conquista y la colonización, ahora nos ha dado por transformar uno de sus platos nacionales, el guacamole, en una papilla pasada por la batidora o la thermomix, cuando lo que hay que hacer es aplastarlo con un tenedor o en un mortero para que el aguacate no pierda su textura.

“Creo que hacéis demasiadas concesiones y os permitís demasiada libertad”, asegura Tonatiuh Cortés, mexicano y panadero de Cloudstreet Bakery en Barcelona. “El guacamole es uno de esos platos maravillosos por su sencillez, pero admiten pocos cambios. No es el sitio donde volcar nuestra creatividad culinaria. Buenos ingredientes, los justos, y ya está”.

Guacamole como Quetzalcoátl manda. / MIKEL LÓPEZ ITURRIAGA / UNTO

Según Cortés, los errores que se cometen en España con este aperitivo son múltiples: usar aguacates no maduros o demasiado maduros, cambiar limas por limones, no poner cilantro o no añadir suficiente sal para contrarrestar la natural sosez del aguacate. “Durante los más de 10 años que llevo aquí he probado muchos guacamoles malos, pero el peor fue hecho por una de mis amigas más queridas. Era una salsa de textura dudosa y llevaba algunos de los ingredientes que se suelen poner en este continente pero que bajo ningún concepto pondría una madre mexicana promedio, como pimienta, aceite de oliva y ajo. Y los aguacates habían sido escogidos por alguien que nunca había visto uno en su vida, o que quería intoxicarnos”.

Cebiche

El cebiche peruano es la última gran moda gastronómica mundial, y como nos descuidemos, el de salmón acabará sustituyendo a los torreznos en el bar de viejos del pueblo. De nuevo la relativa facilidad de preparación ha contribuido a su aterrizaje en las cartas españolas, y ya no hay sitio modernuqui con pretensiones que no lo ofrezca. Lo peor es que la versión local tira con demasiada frecuencia de pescados congelados, abusa de la lima, escatima en el picante y no tiene demasiados reparos en recocer el género con un marinado más largo de lo necesario.


¿Cebiche o salpicón?. INSTAGRAM

“El peor cebiche que he comido en España fue en Barcelona”, recuerda Roberto Sihuay, chef peruano del restaurante Ceviche 103. “El plato sabía muy ácido, no había equilibro entre el pescado y el zumo de lima”. Para Sihuay, el error más frecuente que se comete aquí es no dominar la técnica para elaborar la leche de tigre, es decir, el jugo del cebiche. “Como se está hablando mucho de la comida peruana, cada restaurante hace su interpretación del plato, lo que no está mal, pero no se llega a parecer al cebiche de allá”.

Tiramisú

“Los grandes clásicos de la cocina italiana tienen una elaboración bastante sencilla e ingredientes baratos. Por eso les surgen más copias que a un bolso de Louis Vuitton”. Esta gran verdad firmada por Alessia Cisternino vale para la pasta y la pizza, pero también para el mejillón cebra de los postres italianos: el tiramisú. Como no lleva horno y se hace con la gorra, esta especie invasora se ha extendido por restaurantes, casas, bodas, bautizos y comuniones. Ahora bien, en muchas ocasiones se nos ha olvidado que el uso de mascarpone es básico para que un tiramisú merezca tal nombre, y muy españolamente, lo hemos abaratado en todos los sentidos cambiando dicho queso por nataza.


Tiramisaargggg.. INSTAGRAM

“El mascarpone en el tiramisù es insustituible, y que conste que me han servido tiramisù con nata también en Italia”, reconoce Cisternino. “Otra cosa es que se utilice la nata para aligerar la crema, que tampoco me gusta, o para decorar el postre. Sin embargo el tiramisù en Italia es un plato más enrollado que otros y admite muchas versiones: que si huevos enteros o que si sólo yemas, que si huevo crudo o pasteurizado, que si con cacao amargo o azucarado. Hasta hay una escuela heterodoxa que sustituye los clásicos bizcochos savoiardi con los Pavesini, un tipo de galletas que afortunadamente no se encuentra en España. Yo considero que los savoiardi son la mejor opción porque absorben el café pero no se rompen, siempre que no nos excedamos con el paso por el café”. De ponerle Cola-Cao por encima, mejor no hablamos.

Sushi

El sushi es el bocata japonés. Un plato fácil, de consumo rápido, sin pretensiones. Lo que no significa que no se pueda hacer rematadamente mal en un país como España, donde la tradición de comer pescado crudo, arroz pegajoso o algas es inexistente. Quizá porque no se prepara demasiado en casa, las mayores catástrofes ocurren en los restaurantes -mención especial a los falsos japoneses llevados por chinos-, donde más de una bola pastosa de arroz rellena de pez congelado y envuelta en alga chiclosa ha colado como maki.

Hiroshi Kobayashi vivió su peor trago al respecto en un establecimiento de Madrid. “El arroz no estaba al punto, el vinagre no estaba equilibrado y era muy difícil de tragar. Me tomé una pieza de sushi y me entraron escalofríos. ¡Era como comer vómito!”. A pesar de tan bonita experiencia, el director del grupo de restaurantes Miyama piensa que España cuenta con cierta ventaja al enfrentarse al sushi: “Es el segundo país del mundo que más pescado consume después de Japón, y hay una cultura superior a países como Alemania o Reino Unido. Aquí se trabaja con género muy bueno. Lo triste es que la mitad de los clientes que van a japonenes no saben diferenciar una lubina salvaje de una de piscifactoría”.


El sushi castizo.. INSTAGRAM

El punto de arroz y el corte del pescado son los grandes desafíos del sushi español. “El arroz es el corazón del sushi, no podemos prepararlo como si fuera un risotto. Y hay que saber tratar el pescado, para aprovecharlo y sacar lo mejor de él. Si no, los daños económicos serán brutales”.

Hummus

Aunque no con tanta intensidad como los anteriores -esperad a que sea más conocido-, la pasta de garbanzos cocidos típica de Oriente Próximo tampoco se libra de nuestros embates. He comido unos cuantos hummus con una acidez cercana a la limonada, y otros tantos en los que ninguna tahina -la pasta de sésamo que da ese sabor único- había sido maltratada en su elaboración. Por no hablar del hummus engrudo, idóneo para levantar tabiques o tapar boquetes.


Cráter de hummus.. INSTAGRAM

“Sólo con el aspecto ya se ve que no están bien”, se lamenta Laurent Cohen, director de Easy Kosher Catering. “Suelen ser demasiado espesos, a veces muy granulados, y con un color demasiado amarillo, que denota que no se han aplicado las medidas correctas”. Cohen ofrece dos claves para dar con un hummus digno de Jerusalén o de Beirut: “No se pueden utilizar legumbres de bote. Hay que seleccionar los mejores garbanzos, dejarlos en remojo durante un día (sin utilizar bicarbonato de sodio para ablandarlos), y triturarlos correctamente. Y el aceite de oliva, así como el pimentón o el cilantro, hay que aplicarlos al final, justo antes de servir, para darle un toque de color, no para mezclarlo con todo el plato”.

El mejor plato que te recomendamos lo encontraras aqui American Rock

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Las mujeres hacen más ejercicio y son más constantes que el hombre. Uno de cada cuatro españoles acude al gimnasio

Un sondeo realizado por Acierto.com revela que las mujeres acuden más a los centros deportivos que los hombres en una proporción del 3,7% y son más constantes. El informe concluye que el 24% de los españoles están apuntados a un gimnasio.

La sociedad española está cada vez más polarizada en cuestiones de salud: mientras que la población con obesidad no deja de crecer, en la actualidad también vivimos un boom saludable que ha multiplicado el número de personas que practican el culto al cuerpo.
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Pese a que en el  número de licencias el número de mujeres federadas es inferior al de los hombres, hay otros datos que avalan la incorporación de la mujer al mundo del deporte de una manera constante. Según el mencionado sondeo realizado por Acierto.com,  acuden un 3,7% más a los centros deportivos que los hombres y son más constantes que ellos en la práctica.
Hoy día, el 24% de la población está apuntada al gimnasio, según datos del referido sondeo, lo que supone que prácticamente uno de cada cuatro españoles es miembro de un centro deportivo.

Además, se desmonta el mito de que los españoles nos apuntamos al gimnasio en épocas, como en la vuelta de las vacaciones o tras las navidades. Resulta que un 80,4% de los españoles inscritos en centros deportivos acude al menos dos veces a la semana. En el polo opuesto, un 4,9% reconoce ir menos de cuatro veces al mes y un 1,2% confiesa ser miembro de un centro deportivo pero no acudir nunca.

En lo referido a los principales motivos para apuntarse al gimnasio, el 42,9% de los encuestados tiene como motivación fundamental mantener un cuerpo tonificado y un 19,5% aduce razones médicas. En cambio, adelgazar es la razón más importante para un 17,5% de españoles, lo que apunta un cambio de tendencia en los hábitos de la población.

La salud es otra de las razones esenciales por las que los ciudadanos se apuntan a los gimnasios. Mantener un estilo de vida saludable influye considerablemente en la decisión que adoptan los españoles para acudir a un gimnasio.

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La actividad física en personas adultas mejora la salud mental.

Las personas adultas que realizan actividad física regular presentan niveles de salud mental superiores a las que son inactivos, según un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid en colaboración con la Universidad Europea.

Los adultos residentes en la Comunidad de Madrid que declaran realizar niveles altos o moderados de actividad física total, o durante su tiempo de ocio, presentan niveles de salud mental superiores a aquellos que realizan un nivel bajo de actividad física. Esto es lo que concluye un trabajo llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con investigadores de la Universidad Europea (UEM). Además, han encontrado que el nivel de actividad física realizada en el tiempo libre se relaciona de forma inversa con la vulnerabilidad a los trastornos mentales. Estos resultados podrían ser relevantes para el desarrollo de políticas y estrategias encaminadas a la mejora de la salud de la población, con el consiguiente uso más eficaz de los recursos sanitarios.
El equipo de investigadores de la UPM y la UEM ha llevado a cabo un estudio que revela la existencia de relaciones entre la actividad física y la salud mental en la población de Madrid. Viene dado a través de la preocupación por el deterioro de la salud especialmente en las sociedades con mayores índices de desarrollo económico. Así es necesario buscar estrategias que puedan disminuir la incidencia de este tipo de patologías.
En una muestra de residentes en la Comunidad de Madrid de entre 15 y 74 años se encontró que el 15% padecía algún tipo de trastorno mental y que el 19,8% eran insuficientemente activos según las recomendaciones actuales. El objetivo del trabajo de investigación consistió en analizar, además, la posible asociación entre la actividad física y los niveles de salud mental, valorando si dicha asociación se modificaba en función del nivel de actividad física (bajo, medio o alto) y el ámbito en el que se realizaba (ocupación, desplazamiento o tiempo libre). Finalmente, también se evaluó si la actividad física se encontraba relacionada con la vulnerabilidad a los trastornos mentales.
La metodología utilizada por los investigadores en este trabajo resulta más completa que la usada en otros estudios previos. En concreto, para cuantificar la actividad física se utilizó el Global Physical Activity Questionnaire, que proporciona información sobre la intensidad, la frecuencia y duración de las actividades físicas desarrolladas en diferentes dominios (trabajo, desplazamientos y tiempo libre). Y para medir el estado de salud mental se utilizó el General Health Questionnaire, un instrumento autoadministrado de cribado que detecta morbilidad psicológica y posibles casos de trastornos psiquiátricos en contextos como la atención primaria o en la población general.
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Los resultados obtenidos muestran que los niveles de salud mental de la población madrileña varían según sus niveles de actividad física en el tiempo libre y de actividad física total (suma de la actividad física realizada en el trabajo u ocupación habitual, en los desplazamientos activos y en el tiempo libre). Así, entre las personas que señalaron realizar niveles altos o moderados de actividad física total, se encontraron mejores niveles de salud mental. Considerando solo la actividad física efectuada en el tiempo libre, el riesgo de padecer patologías de salud mental en los individuos “suficientemente activos” (es decir, en aquellos que realizaban niveles altos o moderados de actividad física) se reducía hasta un 56% o un 54% respecto de los individuos “insuficientemente activos”, según fuese el nivel de actividad física moderado o alto, respectivamente.
Pese a que estas relaciones entre actividad física y salud mental también han sido halladas en otras investigaciones previas, aún existen muchas lagunas en el conocimiento de los mecanismos que las regulan, por lo que resulta necesario desarrollar más investigaciones al respecto.
En la actualidad, los problemas de salud mental vinculados a trastornos considerados menores constituyen un importante problema de salud comunitaria, consumen una buena cantidad de recursos sanitarios, tanto en visitas como en fármacos y son una de las principales causas de medicalización de la vida cotidiana. Por ello, abordar preventivamente este tipo de problemas a través de la actividad física podría ser de utilidad para lograr un uso más eficaz de los recursos sanitarios. Este aspecto debería tenerse en cuenta para el desarrollo de políticas y estrategias encaminadas a la mejora de la salud de la población.
Para acceder al estudio pulse aquí.
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Estudio revela que el tamaño del TRASERO en las mujeres tiene relación con su INTELIGENCIA

El trasero siempre ha sido uno de los mayores atractivos en las mujeres, por esta razón prestigiosos científicos de la Universidad de Oxford decidieron investigarlo, y llegaron a la polémica conclusión de que hay relación directa entre el tamaño del trasero, la salud y la inteligencia.

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Según los resultados, un trasero grande es garantía de buena salud. Éste podría prevenir el desarrollo de diabetes y bajos niveles de colesterol. El profesor Konstantinos Manolopoulos, reveló que analizaron datos de más de 16,000 mujeres concluyendo que al comparar las medidas de la cadera con la cintura, la proporción ideal resulta de 0.6 y 0.7.

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Por si fuera poco, además concluyen que las mujeres con retaguardias grandes y cinturas pequeñas son más inteligentes que las demás. Los ácidos grasos Omega 3 se acumulan allí e intervienen en el desarrollo y buen funcionamiento del cerebro.

Por último, el estudio concluyó algo realmente asombroso: los hijos nacidos de madres con caderas más anchas, son intelectualmente superiores a los hijos de madres con caderas estrechas.

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Los beneficios del deporte para los niños El deporte ayuda a los niños con problemas de relacionamiento y a disfrutar del cuerpo

Por encima de todo debe ser el niño, dentro de unos límites, el encargado de elegir el deporte o deportes que va a practicar. Por lo general, tu hijo querrá practicar un deporte en concreto influenciado por sus amigos, los medios de comunicación, el entorno que le rodea, etc. El ejercicio regular favorece el buen desarrollo físico y mental de los niños.

Les ayuda a integrarse más socialmente y a adquirir unos valores fundamentales, además de colaborar en el correcto desarrollo de sus huesos y músculos.

Los beneficios del deporte para los niños

1. Introduce al niño en la sociedad.

2. Le enseña a seguir reglas.3. Le ayuda a abrirse a los demás y superar la timidez.

4. Frena sus impulsos excesivos.

5. Fomentará en el niño la necesidad de colaborar por encima del individualismo

6. Le hará reconocer, aceptar y respetar que existe alguien que sabe más que él.

7. Produce un aumento generalizado del movimiento coordinado. 8

. Aumenta sus posibilidades motoras.

9. Favorece el crecimiento de sus huesos y sus músculos.

10. Puede corregir posibles defectos físicos.

11. Potencia la creación y regularización de hábitos.

12. Desarrolla su placer por el movimiento y el ejercicio.

13. Estimula la higiene y la salud.

14. Le enseña a tener ciertas responsabilidades.

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Qué comer antes de la Práctica Deportiva.

Utilizar el combustible de los hidratos de carbono almacenados es una parte esencial de la preparación competitiva y de la nutrición deportiva. Ya debe conocer  las mejores fuentes en hidratos de carbono (panes, cereales, pastas, arroz, patata y frutas), ya que estos alimentos son la base de una alimentación ganadora. La comida antes de la competición ofrece una oportunidad final para reponer los niveles de energía y de liquidos. Su última comida antes de la práctica deportiva debe hacerle sentir satisfecho, pero no lleno ni tampoco con hambre. Para más detalles sobre cómo preparar su última comida antes del deporte y seguir una buena nutrición deportiva, vea cómo planear una comida antes del ejercicio.

Ejemplos de Buenas comidas antes de la Competición

Desayuno de cereales + leche desnatada + frutas frescas o en conserva

Pastelitos + mermelada, jalea o miel

Tortitas + miel

Tostadas + alubias o macarrones

Sandwiches con relleno de plátano

Ensalada de frutas + yogur desnatado

Pasta + Salsa de tomate

Patata asada

Barras nutricionales deportivas o barras de cereales + bebida deportiva

Batidos de frutas (con lechebaja en grasa + frutas + yogur desnatado helado)

 

El cuerpo está más receptivo a los liquidos, hidratos de carbono y a otros nutrientes después de la práctica de deporte. Sin embargo, la recuperación puede ser un desafío, teniendo que hacer malabarismos para poder comer y beber y cumplir al mismo tiempo con otros compromisos tras la competición, como hablar con entrenadores, prensa o compañeros de juego.

El centro de la recuperación es, esencialmente, prepararlo para su próxima sesión de entrenamiento o evento deportivo. Los objetivos son:

 

  • Sustituir el glicogénio muscular y el hepático almacenados
  • Sustituir los fluidos y electrólitos perdidos a través del sudor
  • Reparar los daños causados por el ejercicio

 

La mejor fuente de energía a utilizar son los alimentos ricos en hidratos de carbono, ya que estos alimentos van a sustituir las reservas agotadas de glicogénio durante la actividad. La recuperación será más eficaz durante las primeras horas después del ejercicio. Este hecho es además,  más importante cuando el deportista tiene otra actividad en menos de ocho horas.

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Estrategias para una rápida recuperación

Hidratarse rápidamente después de un largo entrenamiento.

Meriendas de hidratos de carbono que proporcinan bastantes proteínas y que pueden ayudar a reparar el tejido dañado durante el ejercicio.

Zumos y bebidas deportivas proporcionan hidratos de carbono, así como el liquido necesario para la recuperación, que puede ser útil si no se tiene mucho apetito.

Los locales de competición, como campos de entrenamiento o estadios, no siempre proporcionan los alimentos y bebidas adecuados. Anticípese a este hecho y traiga su propio abastecimento nutricional.

Si la próxima sesión fuese inferior a 8 horas de distancia, tenga presente que deberá ingerir una merienda dentro de 30-60 minutos.

La ingestión de 50 a 100gr. de hidratos de carbono es suficiente para iniciar el proceso de reabastecimento.

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